Cara Memilih Asparagus Berkualitas Tinggi

asparagus
Sumber : userealbutter.com

Memilih asparagus sebenarnya sangat mudah, namun banyak orang yang sering bingung saat memutuskan untuk memilih asparagus yang berkualitas bagus. Berikut beberapa trik yang perlu anda perhatikan saat membeli asparagus.

1. Bentuk

Pilihlah asparagus yang memiliki bentuk lurus sempurna, dan tidak melengkung pada salah satu ujungnya. Asparagus yang bagus akan memiliki daging yang kokoh namun elastis.

2. Warna

Asparagus dengan warna hijau muda lebih baik daripada asparagus berwarna hijau gelap.

3. Bunga

Pilih asparagus dengan bentuk bunga yang tertutup rapat dan memiliki warna hijau hingga keunguan. Jika bagian ujung bunganya berwarna kuning atau kelihatan kering, maka artinya asparagus tersebut sudah tua.

4. Ukuran

Besar kecilnya asparagus tidak menentukan kadar kekenyalan saat dimakan. Hanya saja. asparagus kecil biasanya terlihat lebih bagus saat disajikan.

Leave a Reply